Calidad

Una consultoría gastronómica en seguridad alimentaria es como un "detective de alimentos". nos encargamos de investigar y asegurar que los alimentos que comemos estén libres de bacterias y otros peligros que puedan enfermarnos. Nuestros expertos visitan restaurantes, bares y otros lugares donde se preparan comidas, y revisan todo: desde la recepción de los insumos, la manera en que se lavan los ingredientes, cómo se prepara y almacena la comida. 

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Funciones Principales Incluyen:

• Asesoramiento normativo

• Desarrollo e implementación de sistemas de APPCC

• Auditorías y verificaciones

• Formación del personal

• Etiquetado

• Sostenibilidad